最近，蓝莓迎来了上市的高峰期，然而其价格却发生了显著的变化，具体表现为价格的大幅度“跳水”。
图片来源于网络，如有侵权，请联系删除
价格变化：蓝莓的价格从曾经的高位数百元一斤，降至了目前的较低水平。具体来说，在四川西昌市长安农贸批发市场，蓝莓的价格普遍在10至20元一斤，最低甚至降到了10元一斤，也有部分蓝莓的价格在30至40元一斤之间。市民陈女士甚至以8元一斤的价格购买了2斤蓝莓，而她在年初时曾购买过100元每斤的蓝莓。
价格跳水的原因：
产量增加：随着蓝莓种植规模的扩大，全国多个省份都在进行蓝莓的商业化种植，导致产量大幅增加。例如，四川全省的蓝莓种植面积已达到12万亩。
上市季节：每年5月至6月是蓝莓的上市高峰期，大量蓝莓的上市使得价格走低成为必然。
天气因素：今年四川等地的高温天气导致蓝莓快速成熟，但甜度不高，这也影响了蓝莓的价格。
市场供需：尽管我国蓝莓的消费量在过去几年有所增长，但与部分发达国家相比，人均消费量仍然较低。随着产量的增加和上市季节的到来，市场供过于求，导致价格下降。
市场现状：目前，蓝莓的价格已经创下近年来的新低。市场上出现了两级分化的现象，即品质和品种好的蓝莓价格仍然较高，但普通的蓝莓价格普遍较低。这使得越来越多的消费者能够享受到“蓝莓自由”。
蓝莓价格的“跳水”是由多种因素共同作用的结果。虽然价格下降对消费者来说是一个好消息，但种植户和商家则需要寻找新的策略来应对市场的变化。
根据中研普华研究院撰写的显示：
我国爱吃蓝莓的消费者不少，过去5年，我国蓝莓消费量增长约40%，但人均蓝莓消费量与部分发达国家的差距较大。据《中国蓝莓市场发展趋势研究与投资前景调研报告(2023—2030年)》，2022年，美国蓝莓人均消费2.63公斤，而中国仅为0.26公斤。中国农业科学院农业信息研究所研究员赵俊晔预计，我国蓝莓年需求量约为100万吨，市场潜力巨大。
据悉，去年以来，我国蓝莓市场进口供给减少、国产供给增多。2023年底，由于雨水较少和气温较高，国产设施蓝莓尤其是云南地区的早熟品种提前至11月成熟并上市，相比往年1月至2月的上市时间大幅提前。加上受厄尔尼诺现象影响，国际市场蓝莓出口量大幅下降，比如，蓝莓生产大国秘鲁，其蓝莓对美国出口减少65%，对欧洲出口减少54%，对中国出口减少38%。在国际供应大幅减少的情况下，国产设施蓝莓推动价格显著下降殊为不易。
目前，国产蓝莓的种植面积持续扩大，种植区域从最初的10个省(区、市)增加到27个，栽培面积从最初的10公顷增长到目前超7万公顷，年产量超50万吨。国内蓝莓种植目前仍然处于“高盈利阶段”。以云南产区为例，种植第2年即丰产，产值最高可达每亩15万元，去除管理、采收等成本后，每亩收入可达7万元至8万元。赵俊晔表示，消费市场对小浆果的强劲需求，推动了国产蓝莓产业快速发展。
一、全球市场规模与增长
蓝莓作为一种高营养价值的水果，近年来市场需求持续增长。据市场研究数据，预计到2026年，全球蓝莓市场规模将超过100亿美元，显示出强劲的增长势头。
二、中国市场规模与增长
产量与种植面积：中国蓝莓的产量和种植面积在逐年增长。2021年中国蓝莓种植面积为125.2万亩，同比增长26.1%;蓝莓产量为49.95万吨，同比增长53.6%。
市场规模：近年来，中国蓝莓市场规模不断增长。例如，截至2022年，中国蓝莓市场规模为296.47亿元，显示出良好的发展态势。
三、市场特点
消费者需求：随着消费者对健康饮食的关注度提高，蓝莓因其高营养价值和抗氧化功能而受到青睐。蓝莓的消费量逐年增加，已从高档水果逐渐转变为日常消费品。
销售渠道：蓝莓的销售渠道日趋多元化，包括传统超市、电商平台、专卖店等。其中，电商平台成为蓝莓销售的重要渠道之一，为消费者提供了更加便捷的购买方式。
市场竞争：随着蓝莓市场的不断扩大，市场竞争也日益激烈。蓝莓企业需要不断创新和提升产品附加值，以在激烈的市场竞争中脱颖而出。
四、价格变化
近年来，蓝莓价格呈现出波动趋势。在春节过后，国产蓝莓陆续上市，价格逐渐走低。特别是在上市高峰期，价格可能会出现“跳水”现象。然而，随着消费者需求的变化和市场竞争的加剧，蓝莓价格也可能会有所回升。
五、未来发展趋势
市场规模持续扩大：随着消费者对蓝莓营养价值的认识加深和消费需求的增加，预计未来几年内蓝莓市场规模将持续扩大。
产业链不断完善：蓝莓产业链将不断完善，包括种植、加工、销售等环节。科技创新的应用将推动产业链的不断升级和发展。
市场竞争加剧：随着蓝莓市场的不断扩大和市场竞争的加剧，蓝莓企业需要不断创新和提升产品附加值以应对市场竞争。
蓝莓行业市场呈现出强劲的增长势头和广阔的发展前景。然而，企业也需要关注市场变化和消费者需求的变化，不断调整和优化自身的发展策略。
想了解关于更多蓝莓行业专业分析，可点击查看中研普华研究院撰写的同时本报告还包含大量的数据、深入分析、专业方法和价值洞察，可以帮助您更好地了解行业的趋势、风险和机遇。