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2023年中国休闲零食行业发展现状、竞争格局及发展趋势与前景分析

• 2024年5月23日 来源：中研网 551 30

中国休闲零食行业近年来蓬勃发展，市场规模逐年增长。该行业主要涵盖坚果、糖果、膨化食品等多个细分品类。从产业链角度看，上游涉及农产品等原材料供应，中游为休闲食品的生产与加工，下游则对接各类销售渠道，最终触达消费者。随着消费者对健康和美味的追求，行业发展趋势日益指向安全、健康的产品。预计未来市场规模将持续扩大，行业发展潜力巨大。

1、中国休闲零食行业市场规模

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近年来，中国休闲零食市场规模呈现出稳定增长的趋势。据中研普华研究院撰写的《》显示，中国休闲食品行业的市场规模在不断扩大。2022年，中国休闲食品市场规模已达8437亿元，并且近五年年均复合增长率为4.24%。在多种因素如人均可支配收入增长、消费场景日益丰富、产品创新和销售渠道拓展的推动下，预计市场规模将持续增长。预测2023年中国休闲食品行业市场规模将达到9286亿元，而到2024年，这一数字有望增长至10093亿元。

2、中国休闲零食行业市场结构分析

中国休闲零食市场的产品种类繁多，涵盖了糖果巧克力和蜜饯、种子及坚果炒货、香脆休闲食品、面包蛋糕和糕点、肉制品及水产动物制品、饼干等多个细分品类。

细分品类占比：在各类休闲零食中，糖果巧克力和蜜饯类占比最大，达到23.29%。其次是种子及坚果炒货、香脆休闲食品，以及面包蛋糕和糕点等。这些品类因其口感、营养价值和便携性而受到消费者的喜爱。

口味偏好：市场还可按口味细分为辣味和非辣味休闲食品。目前，非辣味休闲食品在中国市场占据主导地位，占比达到78.62%，反映出中国消费者对多样化口味的接受度和偏好。

1、中国休闲零食行业总体竞争格局

中国休闲零食行业的竞争格局日益激烈。随着市场规模的持续扩大，越来越多的企业涌入这一领域，加剧了市场竞争。目前，行业内存在众多品牌，包括三只松鼠、良品铺子、来伊份、盐津铺子、洽洽食品等，它们通过不断创新和优化产品，以及拓展销售渠道，来争夺市场份额。

2、中国休闲零食行业头部品牌竞争

在休闲零食行业中，几家头部品牌之间的竞争尤为激烈。例如，良品铺子、三只松鼠和洽洽食品等都是行业内的佼佼者。然而，即使是这些领先品牌也面临着市场竞争的压力。根据公开信息，良品铺子在2023年营收出现下滑，三只松鼠和洽洽食品的营收也呈现出不同程度的下跌。这表明，头部品牌之间的竞争已经达到了白热化阶段，任何一家品牌都难以轻易保持领先地位。

3、中国休闲零食行业新兴品牌与创新产品

与此同时，新兴品牌和创新产品也在不断涌现，对传统品牌构成挑战。这些新兴品牌通常更加注重产品的差异化和创新，以满足消费者日益多样化的需求。例如，一些品牌开始推出健康、低糖、低脂的休闲零食，以迎合消费者对健康饮食的关注。这些创新产品的推出，不仅丰富了市场选择，也加剧了行业竞争。

1、中国休闲零食行业发展趋势：

健康化、营养化趋势：

随着大健康理念的普及，消费者对休闲零食的健康和营养属性越来越重视。企业纷纷推出健康型零食，如坚果、果干等，以满足消费者对健康饮食的需求。预计未来，低糖、低脂、无添加等健康食品将成为市场主流。

高品质、高质价比趋势：

在消费升级的背景下，消费者对休闲零食的品质和性价比要求越来越高。休闲零食企业正致力于提升产品品质，同时通过合理的定价策略，提供高性价比的产品，以吸引消费者。例如，推行“质价比”战略，即在保障品质的基础上降低终端售价，已成为行业新趋势。

个性化、差异化趋势：

随着消费者需求的多样化，休闲零食行业将更加注重产品的个性化和差异化。企业将根据消费者的不同需求和喜好，推出具有创新口味、独特包装的产品，以满足消费者的多样化需求。

2、中国休闲零食行业发展前景：

市场规模持续增长：

据预测，中国休闲食品行业的市场规模将持续扩大，到2024年有望达到10093亿元。这表明休闲零食行业具有巨大的市场潜力和增长空间。

行业集中度逐渐提升：

随着市场竞争的加剧和行业整合的推进，优质企业将逐渐脱颖而出，行业集中度有望提升。这将有助于行业规范化发展，提高整体竞争力。

线上线下融合发展：

未来，休闲零食行业将继续深化线上线下融合发展，通过线上电商平台和线下实体店铺的有机结合，实现渠道多元化和销售模式的创新。这将为消费者提供更加便捷、个性化的购物体验。

欲了解休闲零食行业深度分析，请点击查看中研普华产业研究院发布的《》。

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